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22-02-2023 11:15 pm
Lalvin D47 Levadura de Vino (10 Paquetes) - Levadura de Hidromiel - Haga Vino Hidromiel Sidra Kombucha en Casa - Sachets de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por CAPYBARA Distributors Inc.
INCLUYE: 10 paquetes (sobres de 5 g) de levadura de vino Lalvin D47.
Fabricado por Lallemand Inc. y reempacado en Canadá por CAPYBARA Distributors Inc.
TASA DE INOCULACIÓN: Un sobre de 5 g rinde entre 4,5 y 23 litros
ESTILOS DE VINO: Vinos blancos y rosados complejos con notas cítricas y florales. Útil para una amplia gama de aplicaciones, incluidas fermentaciones de hidromiel y sidra de frutas.
TOLERANCIA AL ALCOHOL: Hasta 15%; RANGO DE FERMENTACIÓN: 10-30°C (50-86°F); MARIDAJE DE VARIEDADES DE UVA: Chardonnay, Gewurztraminer, Riesling, Roussanne, Sauvignon Blanc, Viognier.
Lalvin D47 ha sido aislado en Francia, en la zona de Côtes-du-Rhône, por ICV para producir Chardonnay fermentado en barrica con mucho cuerpo y otras uvas varietales blancas. Debido a la liberación de polisacáridos al mosto durante la fermentación, esta levadura contribuye a un paladar redondo, suave y con buen peso. Este proceso también puede ayudar a estabilizar compuestos aromáticos.
Lalvin D47 es muy recomendable para producir Chardonnay premium fermentado en barrica. Esta cepa es muy compatible con las bacterias malolácticas.
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Gdsinstna Kit de iniciación de masa madre, suministros para hornear pan de masa madre incluye dos correas de termómetro de masa madre de 34 onzas, tapa de aluminio, cinta de seguimiento de fecha de
Accesorios completos: estos suministros para hornear pan de levadura están meticulosamente diseñados para hacer que el proceso de fermentación sea más fácil tanto para aficionados como para expertos. Aquí puedes obtener todos los artículos necesarios para comenzar tu viaje de horneado. Dos tarros de vidrio de boca ancha con tapas de aluminio, dos correas de termómetro, dos bandas de seguimiento de fecha de alimentación, dos cubiertas de tela transpirable, un raspador de silicona, un agitador de pan, una alfombrilla de pan roja (roja), un paquete de plantillas de estampado de pan (12 piezas) y un cuchillo raspador de masa (con 5 cuchillas y una funda), todo incluido.
Tamaño y forma perfectos: este recipiente de levadura es de tamaño moderado, capaz de proporcionar suficiente iniciador de levadura para tres panes de pan, sin ocupar demasiado espacio precioso en el refrigerador. Tanto si eres un principiante como un experto en la cocina, estos suministros para hornear pan de levadura te ayudarán a crear el pan de levadura perfecto y lograr increíbles obras maestras.
Fácil seguimiento de temperatura y gestión de organización: este tanque de fermentación de levadura está equipado con una banda de alimentación marcada con fechas y un termómetro de alta precisión, con el objetivo de crear el mejor ambiente. Su diseño es fácil de usar y leer, ayudando a mantener la temperatura perfecta en todo momento, asegurando que cada horneado sea suave y delicioso. Con las etiquetas y bolígrafos de pizarra que proporcionamos, tu experiencia de horneado de masa madre será única. Marcar la fecha de inicio en el tanque te ayudará a organizar el proceso de horneado sistemáticamente.
Boca ancha y diseño grueso: el diseño de boca ancha facilita la alimentación, agitación y limpieza. Además, el tar
Gdsinstna Kit de iniciación de masa madre, suministros para hornear pan de masa
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