Lalvin K1-V1116 Levadura de Vino (5 Paquetes) - Levadura de Hidromiel - Haga Vino Hidromiel Sidra Kombucha en Casa - Sachets de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por CAPYBARA Distributors Inc.
INCLUYE: 5 paquetes (sobres de 5 g) de levadura de vino Lalvin K1-V1116.
Fabricado por Lallemand Inc. y reempacado en Canadá por CAPYBARA Distributors Inc.
TASA DE INOCULACIÓN: Un sobre de 5 g rinde entre 4,5 y 23 litros
ESTILOS DE VINO: Vinos aromáticos tintos, blancos, de cosecha tardía y espumosos.
TOLERANCIA AL ALCOHOL: Hasta 18%; RANGO DE FERMENTACIÓN: 10-35°C (50-95°F); MARIDAJE DE VARIEDADES DE UVA: Aporta aromas florales frescos a variedades neutras o de alto rendimiento.
Lalvin K1 V1116 ha sido seleccionado por INRA Montpellier ubicado en Francia en la región mediterránea. Cuando se fermenta a bajas temperaturas (por debajo de 16°C) y con la adición adecuada de nutrientes, Lalvin K1 V1116 es una de las levaduras que produce más ésteres florales (acetato de isoamilo, acetato de hexilo, acetato de feniletilo).
Entre los productores de ésteres altos, Lalvin K1 V1116 es la cepa más resistente en condiciones de fermentación difíciles, como baja turbidez, baja temperatura y bajo contenido de ácidos grasos.

Lalvin QA23 Levadura de Vino (10 Paquetes) - Levadura de Hidromiel - Haga Vino Hidromiel Sidra Kombucha en Casa - Sachets de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por CAPYBARA Distributors Inc.
INCLUYE: 10 paquetes (sobres de 5 g) de levadura de vino Lalvin QA23.
Fabricado por Lallemand Inc. y reempacado en Canadá por CAPYBARA Distributors Inc.
TASA DE INOCULACIÓN: Un sobre de 5 g rinde entre 4,5 y 23 litros
ESTILOS DE VINO: Vinos blancos varietales aromáticos. Útil para una amplia gama de aplicaciones, incluidas fermentaciones de hidromiel y sidra de frutas.
TOLERANCIA AL ALCOHOL: Hasta 16%; RANGO DE FERMENTACIÓN: 14-28°C (57-82°F); MARIDAJE DE VARIEDADES DE UVA: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Colombard, Gewürztraminer, Muscadelle, Pinot Gris, Riesling, Semillon, Viognier y Roussanne.
Lalvin QA23 fue seleccionado en Portugal por la UTAD en cooperación con la Comisión Vitícola de la región de Vinhos Verdes. Lalvin QA23 tiene una actividad -glucosidasa muy alta, una enzima que ayuda a escindir los compuestos aromáticos no volátiles a su estado volátil.
De ahí que esta levadura contribuya a la expresión frutal varietal/terruño. Por ello, es muy recomendable su uso para Sauvignon Blanc. Conocido por su fiabilidad y robustez, QA23 tiende a fermentar bien en jugo clarificado, bajo en nutrientes.

Gdsinstna Kit de iniciación de masa madre, suministros para hornear pan de masa madre incluye dos correas de termómetro de masa madre de 34 onzas, tapa de aluminio, cinta de seguimiento de fecha de
Accesorios completos: estos suministros para hornear pan de levadura están meticulosamente diseñados para hacer que el proceso de fermentación sea más fácil tanto para aficionados como para expertos. Aquí puedes obtener todos los artículos necesarios para comenzar tu viaje de horneado. Dos tarros de vidrio de boca ancha con tapas de aluminio, dos correas de termómetro, dos bandas de seguimiento de fecha de alimentación, dos cubiertas de tela transpirable, un raspador de silicona, un agitador de pan, una alfombrilla de pan roja (roja), un paquete de plantillas de estampado de pan (12 piezas) y un cuchillo raspador de masa (con 5 cuchillas y una funda), todo incluido.
Tamaño y forma perfectos: este recipiente de levadura es de tamaño moderado, capaz de proporcionar suficiente iniciador de levadura para tres panes de pan, sin ocupar demasiado espacio precioso en el refrigerador. Tanto si eres un principiante como un experto en la cocina, estos suministros para hornear pan de levadura te ayudarán a crear el pan de levadura perfecto y lograr increíbles obras maestras.
Fácil seguimiento de temperatura y gestión de organización: este tanque de fermentación de levadura está equipado con una banda de alimentación marcada con fechas y un termómetro de alta precisión, con el objetivo de crear el mejor ambiente. Su diseño es fácil de usar y leer, ayudando a mantener la temperatura perfecta en todo momento, asegurando que cada horneado sea suave y delicioso. Con las etiquetas y bolígrafos de pizarra que proporcionamos, tu experiencia de horneado de masa madre será única. Marcar la fecha de inicio en el tanque te ayudará a organizar el proceso de horneado sistemáticamente.
Boca ancha y diseño grueso: el diseño de boca ancha facilita la alimentación, agitación y limpieza. Además, el tar

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